Ils étaient onze, avec Caroline et Alain, le chauffeur du bus d’Anderlues, à s’être levés un peu plus tôt que d’habitude, ce mardi 30 juillet.
Direction : la cité des Noix et la province de Luxembourg, pour la journée de rencontre à laquelle les attendaient de pied ferme une douzaine de membres de notre Comité Régional Altéo.
Après l’accueil qu’ils nous avaient réservé le 7 juin de l’année dernière, et la visite du Bois du Cazier, haut-lieu de l’histoire minière de la Wallonie, le choix de Bastogne, la « Nuts City » était donc tout indiqué.
Les locaux entièrement rénovés de la Mutualité Chrétienne à Bastogne, constituaient donc un cadre idéal et bien accessible à tous, pour recevoir nos invités.
Arrivés vers 9 heures 30, nos amis de Charleroi durent attendre quelque peu les derniers luxembourgeois et … une partie du dîner restée à Musson, en Gaume. Mais l’attente en valut bien la chandelle.
Après une matinée consacrée à l’échange d’idées et de bonnes pratiques, et la présentation des différents projets régionaux et d’un nouveau groupe récemment créé à Jumet, venait le moment tant attendu du dîner. Et tout le monde avait faim !
La grande salle toute garnie du deuxième étage nous attendait pour un repas gaumais copieux et délicieux : les petits cubes de fromage d’Orval en amuse-bouche, suivis d’une entrée « pâté gaumais » et une toufaye bien revigorante en plat de résistance, le tout arrosé d’une bonne bière d’Orval, bien entendu.
Et comme dessert, Denise, notre spécialiste-maison, nous avait concocté une mousse au chocolat bien légère. Tout le monde s’en lèche encore les babines.
Pour garder un souvenir concret de cette journée, chacun s’est vu remettre, par notre ami Robert Wagner, un tire-bouchon offert par la Brasserie d’Orval.
Et nous n’étions pas encore au bout de nos peines. En effet, le comité de préparation nous avait mijoté une après-midi encore bien chargée avec une visite à la ferme et une petite halte à la fois enrichissante et désaltérante au barrage de Nisramont.
A une demi-heure en voiture de Bastogne, la ferme des canards de Floumont nous attendait vers 15 heures, pour une découverte de la méthode du gavage et une dégustation de pâté, foie gras et autres rillettes. Que cela était bon avec un verre de vin blanc choisi par le patron. Certains en gardent encore sûrement l’eau à la bouche aujourd’hui.
Une dernière halte pédagogique au barrage voisin de Nisramont terminait cette journée ensoleillée dans les cœurs et au dehors.
Un reportage vidéo et de nombreux panneaux illustrés nous ont aidés à découvrir et à mieux comprendre le parcours et le stockage de l’eau de l’Ourthe, avant sa purification et le passage dans les canalisations publiques, à destination des robinets des habitants de la région.
Après la traditionnelle pause photo et un dernier rafraîchissement, chacun s’en est retourné chez lui, heureux et bien décidé à poursuivre ces échanges interrégionaux et à mieux se connaître au cours des prochaines années.
Daniel ANTOINE
Vice-président Régional